صفحه محصول - پاورپوینت آزمایش فهلینگ (تست احیا قند) .

پاورپوینت آزمایش فهلینگ (تست احیا قند) . (pptx) 13 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 13 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

بنام خداوند لوح وقلم آزمایش فهلینگ (تست احیا قند) 1 مقدمه قندهای احیا کننده گروه آلدهیدی دارندپس تست فهلینگ برای شناسایی قندهای احیاکننده می باشد اغلب قبل ازاندازه گیری کربوهیدرات تجزیه کیفی ان ها ضروری است ازانجا که تفاوت درقند درساختارشیمایی ان ها بایک آزمایش ساده میتوان بدهندبایک گروه ازقندها راشناسایی کرد 2 تفاوت فهلینگ وبندیک تمام ﻗﻨﺪﻫﺎﯼ ﺍﺣﯿﺎ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﺍﻋﻢ ﺍﺯ ﻣﻮﻧﻮﺳﺎﮐﺎﺭﯾﺪﻫﺎ ﻭ ﺩﯼ ﺳﺎﮐﺎﺭﯾﺪﻫﺎ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺩﻭ ﺁﺯﻣﺎﯾﺶ ﺟﻮﺍﺏ ﻣﯿﺪﻫﻨﺪ. ﺍﺳﺎﺱ ﺩﻭ ﺁﺯﻣﺎﯾﺶ ﯾﮑﯽ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻓﻘﻂ ﺩﺭ ﻏﻠﻈﺖ ﻗﻠﯿﺎﺋﯽ ﺑﻪ ﮐﺎﺭ ﺭﻓﺘﻪ ﻭ ﻧﯿﺰ ﺗﺮﮐﯿﺒﯽ ﮐﻪ ﺑﺎ ﯾﻮﻥ ﻣﺲ ﮐﻤﭙﻠﮑﺲ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﯿﮑﻨﺪ، ﺍﺧﺘﻼﻑ ﺩﺍﺭﻧﺪ. ﻣﺤﻠﻮﻝ ﻓﻬﻠﯿﻨﮓ ﮐﻤﭙﻠﮑﺲ ﺗﺎﺭﺗﺎﺭﺍﺕ ﻣﺲ ﺩﻭ ﻇﺮﻓﯿﺘﯽ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺗﯽ ﮐﻪ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺑﻨﺪﯾﮑﺖ ﯾﻮﻥ ﻣﺲ ﺩﻭ ﻇﺮﻓﯿﺘﯽ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﮐﻤﭙﻠﮑﺲ ﺳﯿﺘﺮﺍﺕ ﻣﯿﺒﺎﺷﺪ 3 اساس کارتست فهلینگ اساس کاربه این صورت است که یون مس درمحیط قلیایی ودرحضورقندهایی احیاکننده رسوب اکسید مس می دهد که رنگ آن قرمزآجری می باشد این واکنش وابسته به ph است وحضوریون OHبه پیشرفت واکنش کمک میکند 4 محول های موردنیازبرای فهلینگ محلول فهلینگ A که شامل سولفات متبلوراست محلول فهلینگ Bکه شامل سود جامدNaOHکه تامین کننده یون OHمی باشد تارتارات مضاعف سدیم پتاسیم است 5 لوازم موردنیاز ارلن ﻧﻮﻋﯽ ﻇﺮﻑ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻫﯽﻣﺨﺮﻭﻃﯽ ﺷﮑﻞ‏[۱‏] ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻋﻤﻮﻣﺎً ﺩﺭ ﺟﻬﺖ ﺟﻮﺷﺎﻧﺪﻥﻣﺎﯾﻌﺎﺕ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻫﯽ ﻭ ﺟﺪﺍ ﺳﺎﺯﯼ ﮔﺎﺯﻫﺎ ﺑﻪ ﮐﺎﺭ ﻣﯽﺭﻭﺩ .ﻧﺎﻡ ﺁﻥ ﺍﺯ ﻧﺎﻡ ﻣﺨﺘﺮﻉ ﺁﻥ ﺭﯾﭽﺎﺭﺩ ﺍﺭﻟﻨﻤﺎﯾﺮ ﺷﯿﻤﯽﺩﺍﻥﺁﻟﻤﺎﻧﯽ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﻭ ﭼﻮﻥ ﺩﻫﺎﻧﻪ ﺍﺵ ﺑﺎﺭﯾﮏ ﺍﺳﺖﺑﺮﺍﯼ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻥ ﻣﺎﯾﻌﺎﺕ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﮐﺎﺭ ﻣﯽﺭﻭﺩ.ﺍﻧﻮﺍﻉ۱- ﺍﺭﻟﻦ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ‏(ﺩﺭ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﻭ ﺩﻫﺎﻧﻪﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ ‏) 6 محلول فهلینگ A 7 تارتارات سدیم پتاسیم Potassium sodium tartarte tetrahydrate 8 سولفات 9