پاورپوینت تغذیه و اختلالات تغذیه ایی (pptx) 33 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 33 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
تغذیه مناسب در پیشرد رشد و تکامل طبیعی اطفال،نقش اصلی را دارد. شیرخواران کودکان و نوجوانان در حال بلوغ به دلیل رشد سریعشان نیاز به مواد غذایی اصلی و غیر اصلی دارند بیماری های همراه با التهاب ،تروما،بدخیمی،سوجذب و....موجب به هم خوردن تعادل غذایی نیازهای تغذیه ای و انرژی میشوند اختلالات تغذیه ای منحصر به کودکان مناطق قحطی زده نیست کمبود یا مصرف بیش از حد مواد غذایی از مشکلات شایع در شیرخواران و کودکان آمریکایی است
ترکیب بدن و رشد
تغذیه در رشد و تغییر ترکیب بدن تقش اصلی را ایفا میکند رشد و تکامل از هنگام لقاح آغاز و در پایان بلوغ خاتمه میابد
بدن جنین 95%آب دارد که در هفته بیست و هشتم حاملگی به 80%کاهش میابد طی سه ماهه سوم هنگامی که چربی به طور قابل ملاحضه ای تجمع میابد میزان آب بدن به 72%میرسد. در سن هشت سالگی میزان آب بدن به حد بالغین ینی60%میرسد.
طی دوران جنینی، میزان مایع خارج سلولی بسیار بیشتر از مایع داخل سلولی میباشد . قبل از شش ماهگی مایع داخل سلولی افزایش و خارج سلولی کاهش می یابد
نکته:حجم نسبتا زیاد مایع خارج سلولی در شیر خواران کم سن و سال منجر به آسیب پذیری آنها در اثر از دست دادن غیرطبیعی مایع در طی بیماری میگردد
کلیات راجب شیر مادر سریع ترین دوره رشد کودک در زمان شیر خوارگی است . تغذیه شیر خواران تفاوت های زیادی با تغذیه بزرگسالان دارد و نیاز های غذایی آنان باید بر اساس نمودار رشد طبیعی تنظیم گردد . ترکیب شیر مادر کاملا منطبق بر نیازهای شیر خوار بوده و لذا مناسب ترین نمودار رشد را در کودکان تامین میکند
مزایای شیر مادر
1-عوامل مختلف و مواد تشکیل دهنده شیر مادر موجب میشوند که شیر مادر غذای کاملی برای شیر خوار باشد و رشد مطلوب او را تامین کند.
2-چربی و پروتئین های موجود در شیر مادر بهتر از چربی و پروتئین های سایر شیرها هضم و جذب میشود
3-حساسیت به شیر گاو در کودکانی که از این شیر استفاده میکنند در کودکان وجود دارد
3-میزان املاح و پروتئین شیر مادر به حدی است که به کلیه های کامل نشده نوزاد هیچ صدمه ای وارد نمی اورد
4-شیر مادر پاکیزه دارای درجه حرارت مناسب و عاری از آلودگی میکروبی است
5-برگشت رحم به اندازه طبیعی، در مادران ی که به نوزادشان شیر میدهند سریع تر انجام میشود
6-میزان ابتلا به سرطان پستان در مادران شیر ده بسیار کمتر از مادرانی است که کودکان خود را با بطری تغذیه میکنند
تغذیه شیر خوار با غذای جامد
اضافه کردن غذاهای تکمیلی در غذای روزانه شیر خواری که از شیر مادر تغذیه میکند ممکن است سبب کاهش جذب موادغذایی حیاتی و نیز نقصات اثر ضد عفونی کننده شیر مادر شود
شیر مادر تا سنین 4-6ماهگی به تنهایی بدون افزودن هیچ نوع تغذی ه کمکی برای رشد طبیعی شیر خوار کافی است بعد از این سنین نیاز های غذایی شیر خوار، فقط با شیر برآورده نمیشود و زمانی است که باید غذاهای نیمه جامد و جامد را همراه با شیر مادر شروع کرد.
شروع غذا های کمکی نه تنها میتواند انرژی لازم برای رشد مناسب شیر خوار را تامین کند بلکه دوران بسیار حساس آموزش تدریجی شیر خوار برای ایجاد عادات صحیح غذایی و استفاده از غذای سفره خانواده است.
اکثر بچه ها بین4-6 ماهگی امادگی بلع و پذیرش غذاهایی را که کمی غلیظ تر از شی ر مادر باشد مانند فرنی حریره و سوپ را دارند.
شروع غذاهای کمکی زودتر از چهار ماه تمام و خصوصا در شرایط غیر بهداشتی، امکان ابتلا به اسهال را بالا میبرد. به
علاوه، شروع زودرس تغذیه تکلمیلی به علت عفونت ها و آلودگی های احتمالی غذایی باعث توقق رشد میشود . از طرف دیگر، این امر سبب کمتر مکیدن شیر مادر میگردد که خود از عوامل مهم کاهش شیر مادر است
مناسب ترین غذاها برای تغذیه تکمیلی غذا هایی هستند که:
1-دارای انرژی کافی باشند.
2-نرم بوده و هضم آن آسان باشد.
3-تازه و بدون آلودگی بوده و پاکیزه و بهداشتی تهیه شوند
4-در دسترس، ارزان و متناسب با عادات غذایی خانواده باشند
اصولی که باید در تغذیه تکمیلی رعایت شوند: 1-موادغذایی، چه از نظر مقدار و چه از نظر نوع با ید به تدریج به غذای شیر خوار اضافه شود 2-از یک نوع غذای ساده شروع و تدریجا به مخلوطی از چند نوع افزایش یابد 3-از مقدار کم شروع شده و به تدریج بر مقدار آن افزوده شود 4-بین اضافه کردن مواد غذایی مختلف حدود 5-7روز فاصله لازم است تا شیر خوار به غذای اولی عادت نماید و بعد غذای جدیدی به او داده شود