مقاله پرورش ماهيان گرم آبي

مقاله پرورش ماهيان گرم آبي (docx) 9 صفحه

دسته بندی : تحقیق

نوع فایل : Word (.docx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحات: 9 صفحه

قسمتی از متن Word (.docx) :

پرورش ماهيان گرم آبي گونه هاي ماهيان گرم آبي پرورشي در ايران عمدتاً كپور ماهيان مي باشند. الف ) كپور معمولي (Carp Common) ب ) كپور علفخوار ( Grass Crap ) ج ) كپور نقره اي ( Silver Carp ) د ) كپور سرگنده ( Big head Carp ) پرورش ماهيان گرم آبي داراي 3 بخش عمده براي رساندن ماهي به بازار است : مرحله اول : توليد بچه ماهيان نورس تايك ماهگي. وزن اين دسته از ماهيان به 5/0 تا 1 گرم مي رسد. مرحله دوم : بچه ماهيان انگشت قد يا تابستانه . وزن اين ماهيان به حدود 30 تا 100 گرم مي رسد. مرحله سوم : توليد ماهيان بازاري آماده سازي استخر شامل كلية كارهايي است كه با انجام آنها استخر از هرنظر آمادة پذيرش ماهي مي گردد. مراحل آماداه سازي استخر: 1. تخلية آب استخر وخشك كردن آن : بهترين زمان براي تخلية آب استخر زماني است كه دماي آب كمتر از 12 درجه سانتيگراد باشد خشك كردن استخر باعث تهوية كف استخر وتابش خورشيد ودر نتيجه تجزية لجن وبقاياي پوسيدة گياهي مي شود وهم به دليل يخ زدن كف استخر در زمستان و وجود سرما انگل ها نابود مي شوند. 2. جمع آوري واز بين بردن گياهان خشبي : گياهان خشبي مانع از فعاليتها ي پرورشي دورة بعد از قبيل غذا دهي وصيد مي گردد. لذا آنها راجمع آوري كرده و يا مي سوزانند. 3. آهك پاشي : در كف استخر به منظور : الف ) مبارزه با آلودگي ها ب ) ايجاد تعادل وتنظيم PH خاكهاي اسيدي ج ) به عنوان كود در استخر به كار برده مي شود. در استخر هاي خاكي پرورش ماهي 500 تا 1000 كيلوگرم در هكتار آهك مي پاشند. 4. شخم سطحي يا ديسك زدن : شخم زدن به منظور اصلاح ، احياء و بهبود خاك كف استخر ها و از بين بردن گياهان مضر انجام مي گيرد . بهتر است كف استخر ها شخم سطحي زده شوند. ( 10 تا 15 سانتيمتر ) 5. ترميم ديواره هاي تخريب شده : يهترين روش براي جلوگيري از تخريب ديواره ها ، كمك به رويش گياهان روي ديوار ها است . 6. بستن دريچه هاي خروجي ونصب فيلتر ها: قبل از آبگيري استخر ها دريچه هاي خروجي را كاملاً مي بندند. معمولاً بين تخته هاي خروجي آب را با خاك رس و يا كود دامي پر مي نمايندكه پس از جذب آب افزايش حجم پيدا كرده و باعث مسدود شدن روزنه ها مي شود. 7. افزودن كود پايه به استخر : كود پايه رادر زمان خشك بودن استخر اضافه مي كنند. براي اين منظور معمولاً از كود هاي دامي استفاده مي كنند . مقداركود مورد نياز در استخرهاي مختلف متفاوت است. ولي معمولاً 2 تا 3 تن در هكتار كود گاوي به كار مي برند. اگر به جاي كود گاوي از كود مرغي استفاده كنند، مقدار آن را به نصف تقليل مي دهند. از كودهاي معدني ازت يا فسفر نيز استفاده مي كنند. 8. آب گيري : براي آب گيري استخر ها ابتدا حجم آب مورد نياز را مشخص مي نمايند. حجم آب مورد نياز = مساحت مفيد استخر × ارتفاع متوسط آن + حجم آب تلف شده آب تلف شده = مجموع آب نشتي از دريچه و ديواره هاي استخر + آب تبخير شده به طور متوسط ميزان آب تبخير شده در مناطق معتدله 5/1 تا 2 ليتر در ثانيه در واحد هكتار مي باشد. اين ميزان در مناطق گرم 3 تا 4 ليتر در ثانيه در هكتار است.  منابع تأمين آب به دو گروه تقسيم مي شوند : 1. آبهاي جاري : شامل رودخانه ها ، نهرها و هرزآبهاي فصلي 2. آبهاي زير زميني : شامل چشمه ها، قنات ها و آب چاه ها انتقال آ ب به استخر ها به روش ثقلي ويا پمپاژ آب است . زمان آبگيري استخر ها با توجه به آغاز فصل پرورش در مناطق مختلف ايران متفاوت است و معمولاً 10 تا 15 روز قبل از انتقال بچه ماهي ها به استخر ، آبگيري به طور كامل انجام مي شود. عمق آبگيري استخر هاي پرورشي از 5/1 تا 3 متر در نظر گرفته مي شود. اگرشدت گرما وسرما زياد نباشد عمق 2 متر كافي است. روش هاي معمول پرورش در ايران روشهاي پرورش به عوامل متعددي بستگي داردكه از مهمترين آنها مي توان به موارد زير اشاره كرد : ط امكان تهية بچه ماهي ط غذاي ماهي ط بازار مصرف ط ويژگي هاي استخر ط توليد غذاي طبيعي روش هاي معمول پرورش شامل : 1. پرورش ماهي به صورت گسترده وغير متراكم : اين نوع پرورش اغلب در آبگيرها ، منابع آبي وسيع ، در ياچه هاي طبيعي و درياچه هاي پشت سدها انجام مي گيرد. تراكم كشت در اين روش كم وميزان توليد نيز نسبتاً پايين است. در اين روش تغذيه ماهي متكي به توليدات طبيعي استخر بوده و غذاي دستي به آنها داده نمي شود. 2. پرورش ماهي به صورت نيمه متراكم : اين نوع پرورش در بعضي از استخر هاي پرورشي و بسياري از آب بندان هاي تحت كنترل ومنابع آبي كوچك انجام مي گيرد. در اين روش 60 تا 90 درصد توليد ازطريق تغذية طبيعي ماهي و بقيه از طريق تغذية دستي حاصل مي شود. 3. پرورش ماهي به صورت متراكم : در اين روش 50 تا 60 درصد غذاي ماهيان از طريق توليدات طبيعي استخر تأمين مي شود. تغذيه دستي دراين روش الزامي است. اغلب پرورش دهندگان ماهي در استخر هاي پرورشي اين روش را به كار مي برند. زيرا در اين روش هم از حداكثر توان غذاي طبيعي استخر استفاده مي شودو هم با تراكم نسبتاً بالاي كشت بچه ماهي از ظرفيت كامل توليد استخر استفاده مي شود. تعيين گونه هاي مناسب در روشهاي مختلف پرورش 1. پرورش دوگونه : در اين روش دوگونه ماهي كه بريكديگر اثر متقابل داشته و باهم رقابت غذايي ندارند در استخر پرورش داده مي شوند. مهمترين اين گونه ها كپور با فيتوفاگ است . در استخر هاي ذخيرة آب كشاورزي كه اغلب آنها بتوني هستند به دليل آنكه توليد غذاي طبيعي امكان پذير نيست از تركيب ماهي كپور و آمور به نسبت 70% كپور و 30% آمور كشت داده مي شود. 2. پرورش چند گونه : در اين روش چند گونه ماهي را با عادات غذايي مختلف ومتناسب با يكديگر به طور توأم پرورش مي دهند. باتوجه به شرايط موجود درايران درصد تركيب استاندارد گونه هاي مختلف كپور ماهيان براي استخر هاي پرواربندي به شرح زير است : ü ماهي فيتوفاگ 50 – 60 درصد ü ماهي كپورمعمولي 20 – 25 درصد ü ماهي آمور 10 – 15 درصد ü ماهي سرگنده 5 – 10 درصد زمان مناسب كشت بچه ماهي ماهيان گرم آبي جزءحيوانات خونسرد بوده و درجه حرارت بدن آنها تابع محيط زندگي آنان يعني آب مي باشد. اين ماهيان در دماي زير 10 درجه سانتيگراد در پايين ترين حد فعاليت خود قرار دارند. بنابراين كشت ماهي در مناطق مختلف ايران باتوجه به وضعيت آب وهوايي متفاوت است . ü درمناطق گرمسيري اوايل اسفند ü در مناطق شمالي ايران مانند گيلان ومازندران ، در اواخر فروردين و نيمة اول ارديبهشت انتقال بچه ماهي به استخر براي حمل بچه ماهيان انگشت قد 10 تا 20 گرمي از تانكرهاي ويژه استفاده مي شود. گنجايش اين تانكرها 8 مترمكعب بوده و با آب خنك پُر مي شود. جريان اكسيژن در آنها از طريق شلنگهاي رابط به طور دائم برقرار است . درجه حرارت معمول اين آبها 16 تا 20 درجه سانتيگراد است. درجه حرارت بالاي 25 درجه سانتيگراد، براي حمل ونقل بچه ماهي ها خطرناك است . با تانكرهاي 8 مترمكعبي باتوجه به مسافت و زمان حمل، 100 تا 500 كيلوبچه ماهي انگشت قد حمل مي گردد. كود دهي به استخر در استخر هايي با توليد 3 تا 5 تن درهكتار 1 تا 5/1 تن كود شيميايي و 10 تا 20 تن كود دامي طي يك دورة پرورش مصرف مي شود. درجه حرارت مناسب پرورش ماهيان گرم آبي ماهي كپور در درجه حرارت بالاتر از 10 درجه سانتيگراد شروع به تغذيه مي كند ، ولي بيشترين مقدار تغذيه در درجه حرارت 25 درجه سانتيگراد صورت مي گيرد . در درجه حرارت كمتر از 10 درجه سانتيگراد بايد از دادن غذاي دستي خودداري كرد. درجه حرارتهاي بالاتر از 30 درجه سانتيگراد با كاهش فوق العاده اكسيژن محلول در آب ، بايد از ميزان جيرة غذايي كاسته شود. پرورش ماهيان سرد آبي قزل آلاي رنگين كمان ( Rainbow trout ) اهلي ترين ماهي پرورشي دماي مطلوب براي پرورش ماهي قزل آلا 18 درجه سانتيگراد است كه براي سوخت وساز طبيعي قزل آلا مناسب است. حد تجربي دماي كشنده براي قزل آلاي رنگين كمان 25 تا 27 درجه سانتيگراد است. دماي آب يك مزرعه نبايد از 23 درجه سانتيگراد بيشتر شود. بهترين دماي آب مزرعة پرورش قزل آلا 10 تا 15 درجه سانتيگراد است. روشهاي پرورش قزل آلا 1) سيستم دانماركي يا استخرهاي خاكي: كه آب به روش ثقلي وارد وخارج مي شود. 2) كانالهاي دراز بتوني : اين روش در آمريكاي جنوبي مرسوم است . عرض كانالها 2- 4 متر و طول تا 100 متر. 3) حوضچه هاي پرورش ماهي : جزاير بريتانيا از اين روش بهره مي برند. قطر 4– 10 متر و عمق 6/1 متر . 4) پرورش در قفس 5) پرورش در سواحل محصور انواع ميگو 1. ميگوي سفيد هندي Indian white prawn 2. ميگوي بزرگ آب شيرين Giant fresh water prawn 3. ميگوي ببري سياه Black tiger prawn خرچنگ خرچنگ دراز آب شيرين Slender clawed crayfish محل پرورش : درياچة پشت سد ارس اين كار هنوز درايران معمول نشده است