پاورپوینت اهمیت بازدید و کنترل مراکزتهیه و توزیع مواد غذايي

پاورپوینت اهمیت بازدید و کنترل مراکزتهیه و توزیع مواد غذايي (pptx) 46 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 46 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

به نام خداوند بخشنده مهربان اهميت بازدید و كنترل مراکزتهیه و توزیع مواد غذايي و اماکن عمومی و شرایط بازرسی مقدمه : تأمين سلامت غذا در كنار تلاش براي تهيه غذا اهميتي دو چندان دارد . مسئوليت مهم دولت ها تأمين سلامت زنجيره غذايي از مزرعه تا سفره است و براي عملي كردن آن همكاري بين بخشي وسيعي لازم بوده و هر بخشي وظايف خود را بايد بدرستي انجام دهد. پديده جهاني شدن و افزايش مسافرت ها و توسعه گردشگري و همچنين افزايش مصرف غذا در خارج از منزل در جوامع مختلف بيماريهاي منتقله از غذا را به عنوان يك مشكل بهداشتي جهاني مطرح كرده است . 3 ادامه مقدمه : مواد غذايي از توليد تا سفره دچار تغييرات زيادي شده است و با عوامل مختلفي در تماس مي باشد بنابراين به جهت حفظ سلامت غذا و عرضه مواد غذايي سالم نيازمند به كنترل مستمر مي باشد. يكي از مراحل مهم كنترل بهداشتي مواد غذايي در سطح عرضه مي باشد . 4 بازرسی تعریف بازرسی اهداف بازرسی اخلاق بازرسی مهارت های بازرسی دانشی ارتباطی بررسی طراحی،محصول،خدمات،فرایند ویا کارخانه و تعیین انطباق آنها با الزامات معین یا بر پایه اظهار نظر تخصصی با الزامات عمومی است.- بازرسی ابزار اولیه سازمان نظارتی برای تشخیص روش ها و عملیاتی است که ممکن است برای جامعه خطرناک بوده و با اقدامات اصلاحی قابل تصحیح باشد تعریف بازرسی تعریف بازرسی در بهداشت محیط منظور از بازرسی بهداشتی، بازدید و بررسی وضعیت بهداشتی مراکز تهیه و توضیع و فروش مواد غذایی و اماکن عمومی به منظور اعمال ضوابط بهداشت محیط ومواد غذایی است. هدف - تامین امنیت - اجرای قوانین - پیشگیری از عرضه موارد غیر مجاز شاسایی و معرفی متخلف - تعطیل نمودن موارد غیر بهداشتی مهارت دانشی بازرس بهداشت محیط مهارت:انجام ماهرانه و فنی یک یا چند وظیفه شرایط احراز مهارت: آموزش تجربه دانش الزامات توانایی اظهار نظر