پاورپوینت خرمالو (pptx) 14 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 14 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
خرمالو
1
خرمالو Diospyros kaki (Ebenaceae)
مشخصات گیاهشناسی:
خرمالو بومی كشورهای ژاپن و چين می باشد و بطور كلی از شرق آسيا منشاء گرفته
است و سابقه كشت اين محصول در كشور چين و ژاپن گزارش شده است. این گیاه
خاص مناطق نیمه گرمسیری بوده و خزاندار می باشد.
خرمالو گياهی است دو پايه، بعضی هرمافرودیت بوده و
اغلب به عنوان گرده دهنده استفاده می شود.
گل ماده منفرد و گل نر به صورت 2 تا 3تایی روی
گیاه ظاهرمی شود و کوچکتر از گلهای ماده می باشد.
گلها هميشه روی شاخه های يكساله ظاهر می شوند و
گاهی ميوه روی شاخه هاي سال جاری تشكيل می شوند
كه اين نكته در زمان هرس درختان خرمالو بايد مورد
توجه قرارگيرد.
2
3
تخمدان 4 تا 12 برچه و میوه سته می باشد.
دارای ارقام گس (astrigent ) و غیر گس ) (non-astrigent می باشد.
(n=15 2n=4x=60)
میوه پارتنوکارپ، فاقد بذر بوده و گوشت روشنتری دارد.
بذردارها، دارای گوشت تیره تری بوده و شیرینتر هستند.
بخش گوشت‌دار میوه محتوی مقدار زیادی مواد قندی، تانن و ویتامین هایA ، Bو C است.
دانهال های kaki Diospyros: رشد خوبی داشته و میوه های خوب و با کیفیتی تولید
می کند ولی دارای ریشه عمیق با ریشه های جانبی کم بوده و لذا حساس به جابجایی می باشد.
پایه Diospyros lotus یا خرمندی: اصلی ترین پایه خرمالو در ایران است. پررشد و
مقاوم به خشکی بوده و ریشه های فرعی زیادی تولید می کند و لذا قابل انتقال است، ولی
به خاکهای با زهکش ضعیف حساس است.
پایهDiospyros virginiana یا پایه آمریکایی: با اکثر ارقام سازگار بوده و به زهکشی
ضعیف و جابجایی مقاوم است ولی کیفیت میوه برخی ارقام روی خرمالو آمریکایی کاهش
می یابد.
4
پایه های خرمالو: [1]
- جزوه دکتر ارشادی[1]
آب و هوا:
خاک مناسب:
خاك مناسب درخت خرمالو بايد سبك و قابل نفوذ به
آب و حاصلخيز باشد. بهترين خاك برای اين درخت،
خاكهای مرطوب و خنك است.
5
استفاده از میان پایه خرمالوی کم رشد کره ای، رقم شاکوکوشی (Shakokushi) برای کاهش اندازه درخت و افزایش زودرسی، نتایج خوبی در ژاپن داده است.
مناسب ترين آب و هوا برای پرورش درخت خرمالو، آب و هوای نيمه گرمسيری است.
بطور كلی خرمالو جزو ميوه های نيمه گرمسيری محسوب می شود ولی در نواحی سرد
معتدل نيز می توان اين گياه را كاشت. بعضی از گونه های خرمالو دمای ºC 18- را تحمل
می كنند كه در ايران در كليه نقاط به غير از نواحی خيلی سرد و كوهستانی قابل كشت و
پرورش می باشد.
تانن محلول موجود در سلولهای تاننی عامل ایجاد طعم گس در انواع گس میوه خرمالو
می باشد.
در این میوه ها با وجود کاهش غلظت تانن محلول در طی رشد و نمو آن، میوه در بلوغ
تجارتی نیز حداقل 1 تا 2 درصد تانن محلول داشته و در نتیجه طعم شدیدا گسی دارد.
غلظت تانن محلول در میوه خرمالو جهت ایجاد طعم گس 0/1 درصد می باشد.
راه موثر برای از بین بردن طعم گس میوه خرمالو، پلیمریزه کردن تانن های محلول و
تبدیل آنها به فرم غیرمحلول می باشد.
6
انواع گس در بیشتر مناطق پرورش میوه که انگور هم در آن پرورش می یابند رشد خواهند کرد ولی انواع غیرگس به شرایط گرمتری احتیاج دارند.
نیازهای دمایی:
علت گس بودن میوه:
7
به جز تعداد کمی از ارقام مانند هیراتانناشی (Hiratanenashi)، اغلب ارقام از گرده افشانی یا لقاح، به خاطر کاهش گسی میوه مانند رقم نیشیمورا ویز (Nishimurawase)
و یا به خاطر کاهش ریزش میوه و افزایش اندازه آن مانند اغلب ارقام بخصوص رقم فویو (Fuyu) سود می برند.
قراردادن گرده دهنده در باغ به نسبت 1 به 9 و یا حتی کمتر ضروری می شود.
گرده افشانی، تشکیل و ریزش میوه:
سال آوری به ذخایر نشاسته بستگی دارد. تنک محصول سنگین، گرایش به سال آوری را
کم خواهد کرد.
اگرچه ریزش میوه با گرده افشانی خوب کاهش می یابد، هرس مناسب جهت نفوذ نور، تغذیه متعادل و حلقه برداری نیز به آن کمک خواهد کرد.
شناسایی تعدادی از ارقام خرمالو (Diospyros kaki) با استفاده از مارکرهای مولکولی RAPD (زهرا طالب بیدختی و همکاران،1386)
تنوع ژنتیکی 22 نمونه خرمالو(کاکی) و 7 نمونه مربوط به گونه های وابسته (لوتوس و ویرجینیا) در ایران به کمک مارکرهای مولکولی RAPD مورد بررسی قرار گرفتند.
8
این آزمایش نشان داد که نشانگر RAPD برای گروه بندی نمونه های خرمالو یک تکنیک موثر و مفید است.
در تجزیه کلاستر، نمونه ها در حد تشابه 60 درصد در 4 گروه مجزا (میوه گرد، میوه قلبی شکل، ویرجینیا و لوتوس) جای گرفتند.
ابتدا سه روش استخراج از قسمت های مختلف گیاه خرمالو (برگ، کاسبرگ و میوه) مورد بررسی قرارگرفت. تعداد 100 آغازگر تصادفی در انجام واکنش PCR روی نمونه ها آزمایش شد، که 13 آغازگر تکثیر DNA الگو را به خوبی انجام داده و بین نمونه ها چند
شکلی نشان دادند. این 13 آغازگر در مجموع 65 باند در کل نمونه ها تکثیر کردند که 64 عدد از آنها چند شکل بودند.
9
