صفحه محصول - پاورپوینت لیپید ها ..

پاورپوینت لیپید ها .. (pptx) 31 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 31 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

بنام خدا فهرست لیپید ها خواص و طبقه بندی اسیدهای چرب تری آسیل گلیسرول ها کلسترول استروئیدها لیپوپروتئین ها متابولیسم لیپیدها اهمیت پزشکی لیپیدها گروه ناهمگونی از ترکیبات مختلف نظیر: چربی ها، روغن ها، استروئیدها، موم ها و... هستند. ویژگی مشترک لیپیدها : در آب نامحلول اند در حلالهای غیرقطبی (اتر،کلروفرم ) نامحلول اند برخی از اهمیت های لیپیدها : تولید انرژی تامین ویتامین های محلول در چربی و اسیدهای چرب ضروری عایق حرارتی و مکانیکی (اطراف بافتی) عایق الکتریکی (در میلین های عصبی) اطلاع از بیوشیمی لیپیدها برای درک بسیاری از مباحث پزشکی همچون : چاقی، دیابت و آترواسکلروزیس ضروری می باشد. طبقه بندی ترکیبات لیپیدی براساس اجزاء ساختمانی طبقه بندی ترکیبات لیپیدی براساس فعالیت ذخیره انرژی : تری آسیل گلیسرولها (چربی ها) ایجاد غشاء : فسفولیپیدها، گلیکولیپیدها، کلسترول هورمونی : هورمون های استروئیدی، ایکوزانوئیدها ویتامینی : K-E-D-A پیامبرثانویه : IP3 , DAG تنفس : Q (یوبیکوئینون)، فسفاتیدیل کولین (سورفاکتانت) هضم و جذب لیپیدها : اسیدهای صفراوی عایق : میلین ها و TAG سایرموارد : دولیکول (سنتز گلیکوپروتئین ها) اسیدهای چرب (Fatty Acids) اسیدهای چرب : اسیدهای آلی دوگانه دوست هستند گروه کربوکسیل به عنوان سر قطبی و زنجیره هیدروکربنی دم غیرقطبی را تشکیل می دهند. درpH فیزولوژیک، گروه کربوکسیل به شکل دپروتونه و در نتیجه FA به شکل آنیونی دیده می شود. انواع FA ها : اسیدهای چرب اشباع :یونیزه (Decanoate) / غیر یونیزه (Decanoic) اسیدهای چرب غیراشباع : (با یک پیوند دوگانه / چند پیوند دوگانه ) فرم های مختلف اسیدهای چرب غیراشباع الف ـ فرم سیس: در حالت طبیعی، اسیدهای چرب غیر اشباع به فرم سیس هستند. ب ـ فرم ترانس: در طی فرآیند هیدروژناسیون برای تبدیل روغن های نباتی مایع به روغن های نباتی جامد فرم ترانس تولید می شود. نامگذاری اسیدهای چرب اشباع مثال: اسید پالمتیک Tetra = 4Penta = 5Hexa = 6Hepta = 7Octa = 8Nono = 9Deca = 10Endeca = 11Duodeca = 12Icosa = 20 نامگذاری اسیدهای چرب غیراشباع نامگذاری FA ها : سیستم دلتا Δ: از سمت گروه COOH آغاز می کنیم سیستم اومگا ω : از کربن آخر (CH3) میشماریم لینولئیک و لینولنیک هردو اومگا 6 هستند مثال: اسید آلفا لینولنیک