صفحه محصول - دانلود ادبیات نظری تحقیق بیودیزل، گلیسرین، منابع روغن در تغذیه طیور

دانلود ادبیات نظری تحقیق بیودیزل، گلیسرین، منابع روغن در تغذیه طیور (docx) 22 صفحه

دسته بندی : تحقیق

نوع فایل : Word (.docx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحات: 22 صفحه

قسمتی از متن Word (.docx) :

مقدمه در صنعت طیور، به دلیل قیمت‌های در حال افزایش مواد غذایی غنی از انرژی، تلاش قابل ملاحظهای برای جستجوی جایگزین‌های انرژی و استفاده از این جایگزین‌ها به ویژه محصولات فرعی یا پسماندهای فرآوری صنعتی محصولات کشاورزی انجام شده است (سوشی و همکاران، 2011). در حال حاضر مطالعات استفاده کننده از منابع تجدید شدنی انرژی به شدت مورد توجه بوده و از بین آن‌ها بیودیزل توجه خاصی را به خود جلب کرده است. بیودیزل جایگزینی برای سوخت‌های نفتی است و می‌تواند از چربی‌های حیوانی یا روغن‌های گیاهی تولید شود؛ که بیشتر این منابع بر پایه‌ی روغن سویا یا پیه گاوی است. گلیسیرین مهم‌ترین محصول تولید بیودیزل است (فریتاس و همکاران، 2012). تولید یک تن بیودیزل منجر به تولید 100 کیلوگرم گلیسیرین خام می‌شود (سوشی و همکاران، 2011). گلیسیرین به عنوان ارزان‌ترین منبع انرژی در جیرههای طیور مورد توجه بوده است (ابد-السامی و همکاران، 2010). گلیسیرین همچنین با نام گلیسرول نیز مطرح است. از لحاظ شيميايي يك الكل است و مي‏بايستي به نام گليسرول خوانده شود ولي نام متعارف و تجارتي آن گليسيرين است. گلیسیرین یک جز کربوهیدراتی است که حدود 11-10 درصد وزن یک تری گلیسیرید را تشکیل می‌دهد (سرات و همکاران، 2006). گلیسیرین در صنایع آرایشی، دارویی و سلاح‌ها بعد از اتمام فرآیند خالصسازی استفاده می‌شود (سهو و همکاران، 2012). استفاده از گلیسیرین در تغذیه حیوانات مزرعهای ابتدا در سال‌های 1960 و 1970 مطرح شد (سوشی و همکاران، 2011) و به عنوان منبع انرژی برای حیوانات اخیراً مورد توجه بوده است (کیجورا و همکاران، 1997؛ اوزبوداک، 2006؛ سرات و همکاران، 2006؛ تامپسون، 2006 ؛ ارول و همکاران، 2009؛ مین و همکاران،2010؛ سهو و همکاران، 2012). گلیسیرین به عنوان یک جز غذایی برای طیور مورد ارزیابی قرار گرفته است که انرژی را برای متابولیسم سلولی (لین و همکاران، 1976؛ سیمون و همکاران، 1996و 1997؛ سرات و همکاران، 2006) مورد استفاده قرار می‌دهد. به علاوه مطالعات مختلفی برای بررسی اثر افزودن گلیسیرین به جیره بر عملکرد جوجههای گوشتی انجام شده‌اند (سیمون و همکاران، 1996 و 1997؛ سرات و همکاران، 2006؛ سهو و همکاران، 2012). گلیسرول می‌تواند در جیره‌ی جوجههای گوشتی به عنوان جایگزین انرژی جزئی برای گندم (مکلی و همکاران، 2011)، ذرت (دوزیر و همکاران، 2008) و سویا (سوشی و همکاران، 2011) باشد.